Knekkebrød

Gode knekkebrød

2 dl store havregryn

2 dl sammalt spelt eller grovmalt rug

3 1/2 dl havrekli

1 dl linfrø

2 1/2 dl sesamfrø

2 1/2 dl solsikkefrø eller kjerner

2 ts salt

7 dl vann

Røres sammen, og la dette svelle i ca 20 min... Smøres jevnt og tynt utover i 2 langpanner som er foret med bakepapir.

Stekes med varmluft i 180 gr. i 40 -50 min---til de er gylden.

Nb: slipp ut damp under steikeperioden.

Bruk en pizza trinse til å dele passelige stykker når du tar ut pannene..det er lettere da å få rutene fra hverandre..

Resultat: utrulig gode...

Oppbevares i boks, så de ikkje slagna......

Lykke til...

Monica

Epler .....ja epler er super å bruke til eplekake eller muffins....

Jeg syns eplekake er snart å lage, å ikke minst smaker den godt...lunken...med is eller krem..

Eplekake....

125 gr. margarin

125 gr sukker

rør dette hvitt.

Tilsett 2 egg, ett og ett i gangen.

2 dl hv,mel

1 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

blandes i.

Ha i 2 ss melk.

Bland dette, og ha det i en smurt rundform/eller ei lita lanpanne sjøl bruka æ papir i bunnen, da det e lettar å få den ut)

Skrell epla 3 te 4 støkka, og skjer dem enten i båter, (ler i biter, å bland dem i selve røra....)

Stikk båtene ned i røra dryss perlesukker og litt kanel over....du kan også bruke hakket valnøtter over....

Stekes nederst i ovn på 175 gr i ca en halvtime....

Velbekomme

Monica